韭菜花炒咸蛋白
喜欢韭菜花质地脆嫩，清香怡人，搭配与咸蛋白一起炒，制作简单，只需先提前将咸蛋白炒熟盛出来；再煸炒香韭菜花， 微微变色后就可以加入炒好的咸蛋白一起混炒即可。 注意一个细节哟， 由于咸蛋白已经含有很高的盐分， 所以炒菜时无须再放盐了，这样更符合健康饮食少盐的需求。这菜只需两分钟，青白分明， 再点缀上点点红椒，真的是很养眼； 而韭菜花的鲜香和蛋白的味美完美的结合在一起，好看又好吃。
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步骤1/7
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准备好原材料；
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步骤2/7
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咸蛋白微微打散一下；
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步骤3/7
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热锅凉油， 倒入咸蛋白液入锅中；
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步骤4/7
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煎至微微定型后用筷子划成小块盛入碗中；
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步骤5/7
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热锅凉油， 放入韭菜花进去翻炒；
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步骤6/7
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翻炒变色后倒入炒好的咸蛋白翻炒均匀即可盛入碗中， 表面撒点红椒碎点缀。
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最后一步
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端上桌了。
1. 咸蛋白无须打的很散； 2. 咸蛋白含有很大盐分， 所以与配菜一起炒都可以无须再放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-03
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