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蒜香秋葵虾仁的做法

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蒜香秋葵虾仁

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食材：秋葵

、

虾仁

、

蒜瓣

、

小葱

、

小米椒

、

调料1:盐、生抽、蚝油、糖

、

调料2:蒸鱼豆豉、鸡精

、

黑胡椒粉

、

植物油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材
步骤2/6 点击查看大图
虾去头剥壳留尾加盐、黑胡椒粉腌渍备用
步骤3/6 点击查看大图
秋葵放盐水浸泡干净，锅中烧水，等水开了放秋葵焯30秒左右捞出冲凉水
步骤4/6 点击查看大图
秋葵对半切开，摆盘
步骤5/6 点击查看大图
蒜切碎，小米椒切圈，葱白切段，葱绿切花
最后一步点击查看大图
锅烧热，少油，虾仁加淀粉微炒，另起油锅下葱段，再将蒜末爆香倒入调好的调料1⃣️，加少量开水搅拌，均匀淋在秋葵虾仁上面再上锅蒸五分钟左右再将调料2⃣️淋在上面再蒸一分钟，撒点小米椒和葱花即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-04

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