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XO酱爆翡翠螺肉

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Fio2017

記得在北方某个海滨城市实习时，最幸福的就是有朋友从海岛带来各种生猛海鲜，最喜欢吃海螺肉，刷洗干净，像蒸螃蟹一样，蒸17分钟分钟，拈住海螺口处的盖片旋转拉出整个螺肉，去除肠和脑，沾上一点生抽，好吃啊，螺肉Q弹Q弹…… 现在有翡翠螺可以大饱口福， 翡翠螺螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有盘中明珠的美誉,是加拿大的国宴佳品!翡翠螺富含蛋白质,维生素,和人体必备的的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白,低脂肪,高钙质天然动物性保健品。 这道菜颜色艳丽，口味咸鲜，口感爽脆清甜，是道宴客好菜。唉，没办法，长得好看就是招人待见。
食材清单 加入采购清单
翡翠螺肉 500g
、
红甜椒 1/3个
、
橙色甜椒 1/3个
、
芹菜 1根
、
XO酱 一勺
、
盐 适量
、
牛油果油 2勺
、
白糖 少许
、
姜片 3片
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

螺肉可直接吃，所以后下略炒即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-04

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