油爆皮皮虾
皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。
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步骤1/7
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皮皮虾清洗干净，沥干水分。
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步骤2/7
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葱姜蒜切碎备用。
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步骤3/7
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锅中加入多一些的食用油，大火烧热。
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步骤4/7
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下入皮皮虾不停翻炒。
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步骤5/7
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炒至皮皮虾变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。
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步骤6/7
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炒至水分收干外壳微焦，下入葱姜蒜末炒出香味即可关火。
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最后一步
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出锅装盘即可食用。
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发布于 2017-05-04
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