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草莓蛋挞的做法

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草莓蛋挞

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋两个

、

牛奶 150ml

、

淡奶油 100ml

、

蛋挞皮 15个

、

糖 20克

、

草莓适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蛋挞皮取出回温。鸡蛋，两个打散，或者只加三个蛋黄。放入砂糖，打至糖几乎融化。
步骤2/6 点击查看大图
牛奶，淡奶油秤重，加入鸡蛋液中。
步骤3/6 点击查看大图
轻轻打至混合，烤箱上下火热风，200度，20分钟预热。
步骤4/6 点击查看大图
把蛋挞液倒入八分满，轻轻放入切小块的草莓。
步骤5/6 点击查看大图
用的方太烤箱，可以多做几盘。喜欢表面虎皮深一些，可以再最后几分钟时在旁边观察一下，看自己喜欢什么程度的。
最后一步点击查看大图
看，烤出来美吧。蛋挞热的时候最好吃啦。还可以烤好以后，再放一些新鲜的草莓。

小贴士

蛋挞是非常容易上手烘焙了，用惯了方太50升大烤箱，每次家庭聚会时多做一部分，小孩子都爱吃的。如果觉得热量高，可以把淡奶油都换成牛奶，这样一袋牛奶大约250ml，2个鸡蛋，做出大约15个蛋挞。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-04

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