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「Cathy边吃边营养」纯·京酱肉丝的做法

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「Cathy边吃边营养」纯·京酱肉丝

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豆制品搭配生蔬菜，再加上肉类，简直营养完美搭配，给发明这道菜的人点32个赞！

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猪瘦肉 60g

、

干豆腐皮一张

、

葱 20g

、

黄瓜 50g

、

尖椒 20g

、

胡萝卜 50g

、

香菜 20g

、

料酒适量

、

玉米淀粉适量

、

油适量

、

黄豆酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把瘦猪肉冷冻一会后取出，切薄片，再切细丝，加入料酒和玉米淀粉，腌制二十分钟
步骤2/6 点击查看大图
切适量葱丝，黄瓜丝，尖椒丝，胡萝卜丝，香菜，把干豆腐皮切成方块
步骤3/6 点击查看大图
热锅加适量油烧热，随后加入肉丝炒至变色
步骤4/6 点击查看大图
加入适量黄豆酱翻炒片刻，加适量水烧开
步骤5/6 点击查看大图
盛出即可，不需要放盐哦
最后一步点击查看大图
成品图如下，干豆腐抹肉酱，再自己搭配自己喜欢的蔬菜，卷起来一口一个～

小贴士

1.瘦猪肉加入淀粉可以使肉质更细嫩，加料酒可以去掉一些杂味，主要去腥味 2.我们家是把所有的菜都卷一点进去，味道好极了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-04

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