木须肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把肉切片,放料酒酱油腌制20分钟
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步骤2/4
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木耳用开水泡发,洗干净后备用。
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步骤3/4
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黄瓜切片
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最后一步
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葱姜蒜切好。热锅热油把鸡蛋炒出来(鸡蛋事先搅拌好),炒出来后用碗盛好,锅里在放点油炒肉,肉变色后放入葱姜蒜炒出香味后放入木耳黄瓜,木耳黄瓜七八成熟了倒入鸡蛋,放点耗油,盐调味。然后起锅。
小贴士
搅拌鸡蛋时放点水,鸡蛋嫩些。腌制肉时放点油可以锁住肉的水分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-04
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