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猪肚汤的做法

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猪肚汤

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猪肚半个

、

姜三，四片

、

枸杞一小把

、

盐适量

、

茶油适量

、

清水适量

、

料酒适量

、

淮山 5片

、

红枣 5颗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪肚买回来用生粉抓匀，多挤挤～把粘上面的那些糊糊洗净，记得多洗几盆水哦，再用刀子轻轻刮刮猪肚表面，同样得洗好几次……洗干净后用锅烧开水烫几分钟……捞出来用清水洗净……就如图这样……
步骤2/4 点击查看大图
切成小块备用……
步骤3/4 点击查看大图
锅里放茶油烧热，再放姜片爆香，放猪肚下去炒出白色的汁，放水烧开……把汤水上面漂浮的那层白色糊糊用勺子舀掉……关火……倒入炖盅中炖1到3小时都可以……时间一到即可享用美食……
最后一步点击查看大图
好喝又营养的汤就炖好了……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-04

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