是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧的做法

点击查看大图

粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧

浏览 14.9万 · 收藏 2527 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

烤肉的香味浓郁又不会有油腻的味道，绝对是送饭菜！

食材清单加入采购清单

猪前腿肉 500克

、

料酒一大勺

、

盐少许

、

叉烧酱 3勺

、

蜂蜜一勺

、

生姜 3片

、

蒜头 5瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪前腿肉7分瘦3分肥，洗净
步骤2/9 点击查看大图
生姜切丝，蒜蓉剁碎
步骤3/9 点击查看大图
加入料酒
步骤4/9 点击查看大图
加入蜂蜜
步骤5/9 点击查看大图
加入叉烧酱跟生姜及蒜蓉，抓匀
步骤6/9 点击查看大图
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一个晚上（可提前）
步骤7/9 点击查看大图
腌制好的猪肉整块架在烤网上，放入预热好的烤箱，上下火190~200度，烤35分钟左右
步骤8/9 点击查看大图
中途取出翻面刷烧烤汁2~3次，使其上色，最后剩余5分钟的时候取出刷蜂蜜
最后一步点击查看大图
整块叉烧烤好之后按照肉的纹路切成薄片即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-05

换个做法

蜜汁叉烧的其他做法

蜜汁叉烧的相关分类

荤菜热菜夏季冷面绿豆汤捞汁小海鲜更多

蜜汁叉烧的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许