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东北锅包肉的做法

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东北锅包肉

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里脊肉 500g

、

胡萝卜 5g

、

葱姜适量

、

香菜 3g

、

淀粉 200g

、

盐 2g

、

米醋 10g

、

水 20g

、

白糖 60g

、

蕃茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备所有食材。
步骤2/9 点击查看大图
将里脊肉切成约三毫米厚的片状。
步骤3/9 点击查看大图
淀粉加水和少许的油混合成粘稠的浆。将里脊肉片放入糊里抓匀。
步骤4/9 点击查看大图
油锅放油，油温升高时放入挂上糊的里脊肉片，双面炸至金黄捞出。凉温热后再复炸二次。
步骤5/9 点击查看大图
捞出备用。
步骤6/9 点击查看大图
热勺放油，放入番茄酱，白糖和少盐水淀粉勾芡。
步骤7/9 点击查看大图
倒入肉快速翻炒上色。
步骤8/9 点击查看大图
倒入胡萝卜丝，葱姜丝翻炒，然后出勺装盘。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-05

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