零失手流油咸鸭蛋
#罐头小厨#零失手流油咸鸭蛋！不出半个月“闲的蛋疼，富得流油”？这种好事情只有鸭蛋做得到了~
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步骤1/6
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纱布蘸高度白酒，擦净鸭蛋表面
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步骤2/6
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锅中加水600ml煮开，倒入盐120g、搅拌至完全溶解后关火
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步骤3/6
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待盐水冷却，倒入密封容器中、加入高度白酒40ml搅拌均匀
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步骤4/6
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放入鸭蛋10枚，密封、置于阴凉处腌制10-15日后取出
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步骤5/6
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锅中加水，咸鸭蛋冷水入锅，开火煮熟
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最后一步
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取出放凉，即可享用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-05
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