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家常菜【胡萝卜炒腊肉】的做法

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家常菜【胡萝卜炒腊肉】

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胡萝卜 1根

、

腊肉 400g

、

芹菜 1根

、

蒜叶 1根

、

盐适量

、

花生油适量

、

青辣椒 3个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
腊肉放水里煮熟，胡萝卜炒水，大概5分钟左右，不要太久
步骤2/10 点击查看大图
煮好的腊肉切片，备用
步骤3/10 点击查看大图
辣椒切好，备用
步骤4/10 点击查看大图
芹菜，蒜叶切段，备用
步骤5/10 点击查看大图
锅放油，然后放入芹菜，蒜叶炒出味
步骤6/10 点击查看大图
放入辣椒，可以加一点点盐，一起炒，不要太多，点点就可以了
步骤7/10 点击查看大图
放入腊肉一起，中火翻炒
步骤8/10 点击查看大图
炒水的胡萝卜，要滤干水。
步骤9/10 点击查看大图
把胡萝卜放下去跟腊肉一起翻炒，胡萝卜炒水本来就熟了，放点盐，继续炒几分钟就可以出锅了
最后一步点击查看大图
很下饭的一道菜，而且胡萝卜营养价值高

小贴士

盐，适量放，个人口味不一样。腊肉放水里煮久一点，油脂不会太多，炒起来不油，吃起来不腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-05

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