清炒彩椒虾球★亮晶晶的立夏玻璃芡
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食材清单
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虾仁（大）
100克
、
彩椒（红黄色），韭菜
适量
、
木耳，黄瓜
适量
、
盐，白胡椒，料酒，糖
适量
、
生抽，水淀粉，葱蒜
适量
、
香油。
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备食材，虾仁白胡椒料酒腌制，黄瓜少许盐腌制，木耳泡发
-
步骤2/4
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葱蒜炝锅，放入虾仁，烹入料酒
-
步骤3/4
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虾仁变色后放入其他食材，升温后烹入少许生抽（一勺），糖（半勺），升温倒入水淀粉
-
最后一步
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收汁，看好，汁要完全包裹食材，勾芡是要点哦，出锅前撒韭菜末，淋少许芝麻油增亮
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-05
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