【红烧茄子】
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烹饪步骤
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步骤1/3
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茄子切块加盐腌出水以后倒掉，再加淀粉拌均，然后把辣椒切块，蒜拍成泥，按口味准备好调料
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步骤2/3
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茄子热油下锅煎软捞出，锅里的油下蒜泥炒香再依次放入辣椒和煎好的茄子
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最后一步
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出锅前再倒入调好的调料焖2分钟就可以了
小贴士
一定要多放油，这样茄子才炒的软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-05
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