时蔬鸡丁
莴苣,胡萝卜,杏鲍菇都是我家娃不能接受的,鸡丁却是他喜欢的,看着炒出来的时蔬鸡丁犹豫了好久说:妈妈,我试试好吃吗?好吃我就吃,我要是咽不下去就不吃,行吗?我说:行吧!尝了一口蔬菜:妈妈,还挺好吃!有时候孩子挑食确实是让父母头疼的事情,但是我们不能因此给孩子贴上挑食的标签,试着改变做法,改变口味,说不定他就吃了呢! 值得一提的是,这次用家乐热炒仙露代替了酱油,味道确实不错,激出了食材的香味!
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步骤1/7
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所有食材切丁,鸡胸肉切丁。葱切丝,姜切片。
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步骤2/7
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热锅冷油,倒入鸡丁,炒至完全变色,盛出备用。
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步骤3/7
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锅中再添一点油,倒入葱姜炒出香味。
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步骤4/7
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先倒入杏鲍菇和胡萝卜,翻炒一分钟。
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步骤5/7
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再倒入莴苣翻炒半分钟。
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步骤6/7
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倒入青红椒,加入盐,白醋,白糖,热炒鲜露翻炒均匀,出锅。
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最后一步
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蔬菜可以换当季任何蔬菜,热炒鲜露可以代替生抽,没有鲜露,可以直接用生抽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-06
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