干烧豆角
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总觉得四季豆用传统做法不是很好吃，所以和同事学了这道干烧豆角，感觉不错，发上来，给大家看看，就是卖相不是很好
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆角洗净，掰断
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步骤2/4
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五花肉(要偏肥一点的)，切片下锅炒至出油，然后把油炸捞出来，把切好的葱姜放进去，再放入十三香，爆香(如果能吃辣的，现在就可以放辣椒了)
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步骤3/4
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接着把豆角放进去翻炒至变色，加生抽，翻炒均匀后，盖上盖子焖，把火调至最小，焖半小时加盐，然后焖至软烂即可
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最后一步
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成品，由于这道菜不加一滴水，所以会有糊的豆角，但看好火候，勤翻炒，就不会了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-06
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