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油炸紫薯球的做法

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油炸紫薯球

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一款简单不油腻的健康食品！

食材清单加入采购清单

紫薯（去皮后） 150克

、

糯米粉 130克

、

玉米淀粉 30克

、

细砂糖 60克

、

水 100克

、

食用油适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
紫薯洗净去皮切块蒸熟
步骤2/14 点击查看大图
趁热加入细砂糖
步骤3/14 点击查看大图
搅拌均匀至糖融化
步骤4/14 点击查看大图
称量好糯米粉和玉米淀粉
步骤5/14 点击查看大图
倒入紫薯泥中，加入水
步骤6/14 点击查看大图
和成光滑面团
步骤7/14 点击查看大图
取出面团分成15克一个的小团，搓成丸子，裹上白芝麻
步骤8/14 点击查看大图
油锅烧热，放入紫薯球，小火煎炸
步骤9/14 点击查看大图
炸至金黄即可
步骤10/14 点击查看大图
装盘
步骤11/14 点击查看大图
成品
步骤12/14 点击查看大图
成品
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品！

小贴士

油锅要小火慢慢煎炸，表面稍微变色即可，因为紫薯本身就是蒸熟的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-07

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