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【紫气东来~健.美】的做法

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【紫气东来~健.美】

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素食讲究的是清爽，清新且营养，无五辛私房素菜，取名【紫气东来~健.美】~作为前菜或主食或甜点都适合，抛弃浓郁荤菜，淡淡的薯香，薯香……，虽然清淡却隐藏着韵味……，简单平凡的食材与简单调味品足以让其丰盈……

食材清单加入采购清单

紫薯 200g

、

山药 200g

、

盐适量

、

热开水适量

、

椰浆适量

、

白糖小量

、

2017/05/06 私房原创首发

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料汇集
步骤2/9 点击查看大图
两薯洗净一同放入电饭锅蒸煮30分钟。
步骤3/9 点击查看大图
山药去皮用勺子压成泥后加入盐，白糖，1勺椰浆拌匀调味待用。
步骤4/9 点击查看大图
来个造型，用蒸面布包裹一大勺山药泥后，抓住蒸面布拧紧一下，拧出皱褶即可。
步骤5/9 点击查看大图
紫薯去皮加入椰浆，热开水，盐，糖用料理机打成糊。
步骤6/9 点击查看大图
成品，将紫薯泥与做造型的山药泥摆放在一起即可开吃。
步骤7/9 点击查看大图
成品
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

山药用铁棍山药更好，山药与紫薯一同用电饭锅蒸煮30分钟，此素食可作为前菜或主食或甜点，故咸，甜口随自喜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-07

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