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茶干的另类做法—凉拌豆干

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喵小邈的餐

小时候几块茶干就能下去两碗大米稀饭，也许是大了之后嘴变叼了，硬是觉得茶干太厚没有口感。想着像片鱼一样把茶干片成很薄的一片，口感更滑嫩、更筋道，于是就有了立夏以来的第一道凉拌菜。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
茶干 15块
、
生抽 两滴
、
食醋 两滴
、
白砂糖 半勺
、
香菜 1棵
、
芝麻油 1滴
烹饪步骤
小贴士

尽量选劲道的茶干，否则不容易片成薄片。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-07

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