桃酥饼
改良了一下网上的配方变得更适合自己操作.完全是为了方便自己下次再做.
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步骤1/5
核桃仁放进微波炉里加热30秒.凉后用保鲜袋包住.擀面杖压碎备用.
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步骤2/5
黄油软化后加入糖粉、鸡蛋全蛋液拌匀.全蛋液剩小部分最后给饼干刷表面上色.
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步骤3/5
低粉、小苏打、泡打粉混合过筛和核桃碎一起加入黄油内.揉成团.醒30分钟面.
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步骤4/5
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烤盘铺上油纸.将面团搓成每个20克左右的小团子.放在烤盘上再压扁.一盘可做12个.表面上刷上蛋液.
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最后一步
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烤箱预热5分钟.170度上下火烤15分钟.
这个配方我做了58个，比较小一个.要是孩子吃可以考虑减掉泡打粉和小苏打.我为了口感就没减.（我用的是无铝泡打粉）.表面上色可以刷蛋黄液会更深点，我用的是土鸡蛋颜色本身就深就没单独用蛋黄.还可以放点黑芝麻在上面.家里没有就没放了.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-07
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