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茶叶蛋的做法

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茶叶蛋

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这是等做好了才想起来要传上来，所以没拍详细教程，不过很容易，所有配来一起煮就可以了，小时候妈妈做过，但我怎么做都缺少那个味

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋

、

茶叶

、

香叶

、

草果

、

桂皮

、

盐

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
鸡蛋清水煮5分钟后捞起来，壳敲裂
最后一步点击查看大图
然后所有配料加水煮开后放入鸡蛋，冰糖不要多，那种小方块的冰糖四五粒就好，鸡蛋放进去后再煮开后最小火煮一个小时，一个小时后关火鸡蛋不要拿出来，泡一个小时，我这是泡过夜第二天早上吃的，看起来颜色会比较深，但也会比较入味

小贴士

如果时间紧张的可以剥开壳煮，喜欢茶味浓的可以多放茶叶

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-08

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