东北鸡蛋辣椒酱
在东北，蘸酱菜是很多东北人都爱吃的一道菜。用干豆腐卷上新鲜的小菜和香葱，再加上炸熟的鸡蛋酱！堪称地方特色美食！ 鸡蛋酱打卤面配上点黄瓜丝，那叫一个好吃！ 做好的酱混合着青椒和鸡蛋的味道，微微的甜味……
-
步骤1/9
点击查看大图
备好食材
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡蛋打散，青椒切丝
-
步骤3/9
点击查看大图
放入三勺食用油，待油温升高，将打散的鸡蛋倒入锅中不停搅拌，然后装入碗中备用
-
步骤4/9
点击查看大图
热锅凉油放入酱，不要油温过高，油会溅起
-
步骤5/9
点击查看大图
搅拌倒入锅中的酱，等待酱沸腾
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入小半碗水搅拌至沸腾
-
步骤7/9
点击查看大图
将准备好的鸡蛋青椒放入锅中搅拌，翻炒
-
步骤8/9
点击查看大图
搅拌均匀再煮一分钟就可以准备出锅了
-
最后一步
点击查看大图
热气腾腾的鸡蛋辣椒酱就可以上桌喽
食用油最好使用色拉油，做好后不会有生油味。尝试过好多次，东古豆瓣酱是最好吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-08
鸡蛋辣椒酱的相关分类
鸡蛋辣椒酱的相关推荐
-
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁凉拌黄瓜
133124人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12514270人看过 -
懒人版鸡蛋辣椒酱
3030人看过 -
清淡鲜美的冬瓜菜
35621人看过 -
青梅酱
483778人看过 -
腌黄瓜
15042人看过 -
白玉海带结
62590人看过 -
#硬核菜谱制作人#黄焖鸡米饭
19437583人看过 -
快炒辣椒茄子
333808人看过 -
无油舒芙蕾
7759人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛##福鼎肉片汤，跟你说啊，贼好吃了
173983人看过 -
凉拌空心菜
67972人看过
