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麻辣海鲜锅的做法

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麻辣海鲜锅

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学生一枚爱吃 ^.^

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大虾 200g

、

鱿鱼爪 200g

、

海螺丝 200g

、

肥牛卷 100g

、

各种蔬菜 200g

、

郫县豆瓣酱两勺

、

料酒一勺

、

盐适量

、

蚝油一勺

、

味素少许

、

葱花适量

、

姜少许

、

蒜末少许

、

干辣椒适量

、

小米椒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大虾清理虾线
步骤2/10 点击查看大图
海螺丝煮好
步骤3/10 点击查看大图
鱿鱼爪洗好切段
步骤4/10 点击查看大图
肥牛卷
步骤5/10 点击查看大图
干辣椒葱姜蒜切好
步骤6/10 点击查看大图
小米椒切段
步骤7/10 点击查看大图
葱姜蒜干辣椒爆香放入大虾海螺丝（鱿鱼爪和肥牛卷后放为了让它更嫩不至于太老）放入一半的小米椒翻炒1～2分钟
步骤8/10 点击查看大图
放入鱿鱼爪和肥牛卷郫县豆瓣酱盐味素料酒蚝油等等调料放入少许水继续翻炒 2～3分钟把汤汁收掉
步骤9/10 点击查看大图
放入自己喜欢吃的蔬菜翻炒直到菜炒吃的水分被收没 3～5分钟放入另一半的小米椒和香菜可以出锅啦
最后一步点击查看大图
大功告成

小贴士

还可以放自己喜欢吃的海鲜呦小米椒一定要分两次放入呦这样会更有米椒的辣味呦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-08

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