快手味美凉皮
直播课凉皮的做法,有好几位亲已上传圈圈作品,大家都做的很好,赞!
-
步骤1/11
点击查看大图
面粉加220克水搅拌成如图面糊,静置20分钟左右
-
步骤2/11
点击查看大图
第二次加入剩余的水
-
步骤3/11
点击查看大图
搅拌均匀,最终面糊状态如图,会成直线流动
-
步骤4/11
点击查看大图
在醒面的时候切黄瓜、葱花等,做辣椒油:辣椒粉、花椒粉,芝麻、盐混合,用热油淋在辣椒粉混合物上面,一边搅拌,让混合物受热均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
披萨盘抹油
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入面糊,晃动披萨盘,让面糊均匀覆盖披萨盘中
-
步骤7/11
点击查看大图
放入烧开的锅中加盖蒸约2分钟,表面鼓泡即可
-
步骤8/11
点击查看大图
取出披萨迅速放入冷水盆中让披萨盘底部降温,取出撕下凉皮
-
步骤9/11
点击查看大图
放在抹了油的案板上,依次做好凉皮
-
步骤10/11
点击查看大图
待凉皮冷却后卷起切条
-
最后一步
点击查看大图
再放入自己喜欢的调料拌匀即可
1、此菜谱为两人量。2、吃不完可保鲜膜封好冰箱暂时冷藏,不推荐隔夜食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-08
凉皮的其他做法
凉皮的相关分类
凉皮的相关推荐
-
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
326210人看过 -
懒人版麻酱凉皮
1230575人看过 -
色泽鲜亮,满口生香的手工凉皮#吃货打卡季#
2982517人看过 -
酸辣柠檬鸡爪
139333人看过 -
家常菜-五彩糖醋鱼
597551人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#自制凉皮
139363人看过 -
#给年味整点鲜的#腐竹土豆炖牛腩
142740人看过 -
尖椒炒腐竹#舌尖上的春宴#
3912689人看过 -
低卡减脂餐❗️好喝不胖的三鲜菌菇汤❗
3362065人看过 -
鱼籽豆腐
374041人看过 -
油炸糕
321891人看过 -
花生山药粥
238636人看过