番茄鸡肉烩饭
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酸酸的给宝宝开胃
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡脯肉松一松，然后切丁，鸡肉可稍微用番茄酱腌制一会，不放盐，避免后面入锅会煮柴了，腌制时间操作下一步
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步骤2/4
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番茄划十字，开水烫去皮切丁备用，玉米取小颗粒，玉米怕不容易熟可以先单独熟个七八分熟了，再取部分小颗粒
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步骤3/4
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热锅凉油，先一点大蒜子炝锅，大火翻炒鸡肉丁，待鸡肉丁表面变色后，放入番茄丁翻炒，至番茄翻炒出汁后加入玉米粒，可适量加一点水，然后加入适量番茄酱，盐调味，最后放入米饭搅拌均匀，稍微煮一会让米饭吸收汤汁即可
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最后一步
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出锅装盘，撒上葱花，红配绿，看不腻
小贴士
鸡肉直接煮容易柴，要先腌制后热油封嫩，腌制方法根据个人喜好口味自行调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-09
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