唐风宋韵•桃花鳜鱼羹
桃花性平，微苦，适量加入，中和鱼腥，利水消肿，亦增色。忌过量，以免致泄。
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步骤1/6
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热油锅，煸炒香辛料，备用
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步骤2/6
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煎鳜鱼，入汤锅
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步骤3/6
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干桃花用温糖水泡发片刻，备用，去涩提鲜
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步骤4/6
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放入鳜鱼，煲汤一小时，加入豆浆适量
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步骤5/6
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十五分钟后加盐调味
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最后一步
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再十五分钟，开盖加入鲜桃花点缀，出锅
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发布于 2017-05-09
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