【美貌便当】大暑降火-菠萝鸭+西兰花料理+烧仙草
本期《美貌便当》由美食达人严磊(绰号:菜头粑粑)细心推荐,搭配清热解暑,有助提高免疫力,适宜小朋友和全家消暑度夏。 菠萝鸭(降燥气,提振食欲) 西兰花料理(清热润肺,改善记忆力) 烧仙草(降血压,预防中暑)
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步骤1/3
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菠萝鸭1、鸭肉洗净剁块,菠萝切块,葱切段,姜切片2、水烧开,放入鸭块3、焯至变色,捞出,控干水分4、调制酱汁:蚝油2勺、生抽3勺、料酒4勺、白糖1勺、盐少许5、热油炝葱、姜片,放入鸭块、菠萝块6、倒入酱汁,加盖小火煲约40分钟
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步骤2/3
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圣诞树西兰花 1、西兰花切小块,胡萝卜切小丁,小番茄对切4瓣2、水烧开,放入西兰花3、盐少许,焯至变色4、捞出浸入冷开水,控干5、主茎对切摆成树根,支茎摆成枝叶6、果蔬点缀,沙拉酱装饰
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最后一步
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烧仙草 1、倒入仙草粉50g,加少许凉开水,搅拌均匀成糊状2、加热开水1200ml,同时顺时针搅拌,直至汤色浓稠3、自然冷却,凝固后盛入碗中4、放入煮好的红糖红豆绿豆薏米粥,芋圆适量5、食用前加入牛奶调味
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发布于 2017-05-09
大暑降火-菠萝鸭+西兰花料理+烧仙草的相关分类
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