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凉拌茄子的做法

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凉拌茄子

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夏天快到了，需要爽口的凉拌菜。这道凉拌茄子甚是开胃哦。

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茄子两个

、

生抽 2勺

、

醋 2勺

、

蒜适量

、

老抽 1勺

、

葱花适量

、

香菇酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子改刀成小条。
步骤2/7 点击查看大图
入开水蒸锅蒸茄条。
步骤3/7 点击查看大图
葱，蒜切碎备用。
步骤4/7 点击查看大图
将香菇酱放入碗中。
步骤5/7 点击查看大图
按茄子的量，加入调料。我所以说勺，就是给大家一个量化，生抽，醋，老抽的比例是1:1:0.5
步骤6/7 点击查看大图
约15分钟茄子蒸好，码盘。
最后一步点击查看大图
夏天极其适合哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-09

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