自制酱牛肉 宝宝也爱吃
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步骤1/6
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牛肉泡一小时出血水
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步骤2/6
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切成大块若干,拿牙签扎成小眼,这样更能进味
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步骤3/6
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同时准备葱、姜、冰糖、大料、十三香,如果这些调料没有准备五香粉代替也可以
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步骤4/6
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将调料和肉充分搅拌,冰箱放置2小时入味
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步骤5/6
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将肉连同剩下的调料一同放入冷水,大火开锅后文火煮至一个半小时.个人建议可以先拿高压锅炖制十分钟在煮至,这样有宝宝的更容易煮烂.
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最后一步
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最后大火收汁.
牛肉选择牛腱子,由于筋比较多建议多煮至时间长一些,不然会煮不烂.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-10
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