椰汁糕
每每做完斑斕蛋糕都會有剩餘的椰漿，為了不浪費材料用剩餘的椰漿做一個椰子糕～這個方子會偏甜一點點，不喜歡太甜的可以適量減少糖的量。 P.S. 如果换成吉利丁片也可以，15g就好，会更软糯～
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步骤1/6
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材料
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步骤2/6
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將椰汁倒入鍋中，大火煮開
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步骤3/6
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椰汁煮開後熄火，倒入糖和魚膠粉快速攪拌均勻
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步骤4/6
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加入椰漿攪勻
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步骤5/6
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將混合好的液體過篩存放在保鮮盒內，等涼了再放入冷藏室冷藏，過夜更佳
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最后一步
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切塊即可食用，也可以滾上一圈椰蓉再食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-11
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