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椰汁糕的做法

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椰汁糕

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每每做完斑斕蛋糕都會有剩餘的椰漿，為了不浪費材料用剩餘的椰漿做一個椰子糕～這個方子會偏甜一點點，不喜歡太甜的可以適量減少糖的量。 P.S. 如果换成吉利丁片也可以，15g就好，会更软糯～

食材清单加入采购清单

椰浆 100ml

、

椰汁 330ml

、

糖 60g

、

魚膠粉 18g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料
步骤2/6 点击查看大图
將椰汁倒入鍋中，大火煮開
步骤3/6 点击查看大图
椰汁煮開後熄火，倒入糖和魚膠粉快速攪拌均勻
步骤4/6 点击查看大图
加入椰漿攪勻
步骤5/6 点击查看大图
將混合好的液體過篩存放在保鮮盒內，等涼了再放入冷藏室冷藏，過夜更佳
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切塊即可食用，也可以滾上一圈椰蓉再食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-11

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