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莴苣拌面的做法

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莴苣拌面

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浓浓的葱油香均匀的裹着有韧劲的面条，百吃不厌，面条酱汁浓郁，百吃不厌.我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

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莴苣一个

、

面条 100g

、

盐适量

、

醋一勺

、

酱油一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
炒锅内倒入油烧热，下入葱叶中火炸制，小火慢慢炸，这样可以尽量多的把葱的香味融入油里，待葱叶炸至焦黄，捞出葱叶
步骤2/9 点击查看大图
嫩莴苣去皮切成细丝，加入盐腌制5分钟，挤干水份
步骤3/9 点击查看大图
锅中烧水，水开后下入面，待水再开后，打入一大碗冷水。
步骤4/9 点击查看大图
将煮好的青菜和面条，放入凉水种过凉
步骤5/9 点击查看大图
将蹿过水的青菜码在碗底
步骤6/9 点击查看大图
面条用老抽、味极鲜、味精、醋、白糖、香油、盐调匀
步骤7/9 点击查看大图
把拌好的面条放在碗中，加上莴苣丝
步骤8/9 点击查看大图
将炸好的葱油浇在面上，喷香扑鼻的莴苣拌面就完成了~
最后一步点击查看大图
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小贴士

1、葱油可以提前做好，也可以边煮面时边炸。 2、还可加入一小勺自己喜欢的酱同拌，面会更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-11

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