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豉汁蒸排骨

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家乐的美食厨房

美味的菜肴，制作工序不一定都非常复杂。就拿经典的豉汁蒸排骨来说吧，美味又简单。这样的家常菜，任谁都可以轻松烹制，在掌握了可以令它更加美味的秘密后，会一次比一次做的更好。
食材清单 加入采购清单
排骨 1斤
、
家乐老母鸡汤口味浓汤宝 半粒
、
淀粉 1/2茶匙（2g）
、
生抽 1茶匙（5g）
、
豆豉 1汤匙（15g）
、
葱花 少许
、
油 少许
烹饪步骤
小贴士

1.这道菜生抽不要加得太多，因为豆豉本身也有一些咸味。 2.腌制排骨的时候，一定要将调料均匀涂抹，充分搅拌。由于浓汤宝是膏状固体，所以建议先用勺子或者小刀将其处理成小颗粒，然后再加以充分搅拌，更易于搅匀并使其化开，或者也可以将它放入微波炉专用容器中加热20秒左右，使其软化后，更方便搅拌腌制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-11

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