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炒羊肉的做法

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炒羊肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

羊肉片

、

葱姜

、

食盐

、

料酒

、

小白菜

、

木耳

、

蛋清

、

油水

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
羊肉切片，用葱姜水、蛋清、盐、料酒、淀粉抓匀腌制
步骤2/8 点击查看大图
剩下的葱姜水加酱油、淀粉、米醋、调成芡汁
步骤3/8 点击查看大图
油锅滑炒羊肉
步骤4/8 点击查看大图
用剩下的底油爆香葱姜
步骤5/8 点击查看大图
加入炒好的羊肉
步骤6/8 点击查看大图
加入小白菜和木耳
步骤7/8 点击查看大图
当小白菜变软的时候加芡汁
最后一步点击查看大图
翻炒出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-12

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