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哲式京酱肉丝的做法

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哲式京酱肉丝

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炎热的夏天，是否回忆起那点滴的味道…

食材清单加入采购清单

猪里脊肉 60g

、

豆皮依人数定量

、

葱 20g

、

料酒适量

、

玉米淀粉适量

、

油适量

、

甜面酱适量

、

姜适量

、

糖适量

、

鸡蛋清一个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。
步骤2/10 点击查看大图
里脊肉切丝。
步骤3/10 点击查看大图
用鸡蛋清、料酒、盐、淀粉腌制半小时。
步骤4/10 点击查看大图
切葱和姜加水，调制葱姜水。
步骤5/10 点击查看大图
葱切丝，豆皮切好形状。
步骤6/10 点击查看大图
放油，煸炒一切腌制好的里脊肉，出锅备用。
步骤7/10 点击查看大图
放入油，放入甜面酱，小火煸炒。
步骤8/10 点击查看大图
放入葱姜水、料酒和糖，煸炒出黏糊状。
步骤9/10 点击查看大图
放入肉丝，可以酌情撒一点盐。
最后一步点击查看大图
摆盘出锅搞定^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-12

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