面皮
抚顺叫面皮,口味可能和有的地方不一样,个人喜欢这种的,感兴趣的小伙伴儿来试试吧!
-
步骤1/17
点击查看大图
把面粉放进容器里
-
步骤2/17
点击查看大图
加适量的凉水和面,揉好醒十分钟!
-
步骤3/17
点击查看大图
醒十分钟在揉一下,再醒十分钟!
-
步骤4/17
点击查看大图
加凉水开始洗面
-
步骤5/17
点击查看大图
用这种网比较小的来过滤!
-
步骤6/17
点击查看大图
洗到水变清,面筋变黄,面筋就洗好了!
-
步骤7/17
点击查看大图
过滤好的面水静放3个小时!
-
步骤8/17
点击查看大图
面筋上屉蒸15分钟,鼓起来就好了!
-
步骤9/17
点击查看大图
切开晾凉!
-
步骤10/17
点击查看大图
把上面的水倒掉,留沉淀好的,搅匀!
-
步骤11/17
点击查看大图
在做面皮的容器里抹少许的玉米油!
-
步骤12/17
点击查看大图
倒入面浆晃匀,蒸3分钟即刻!
-
步骤13/17
点击查看大图
这样一张一张接下来落好放凉!
-
步骤14/17
点击查看大图
切成这样的条!
-
步骤15/17
点击查看大图
压蒜泥!
-
步骤16/17
点击查看大图
蒜泥放适量的水泡一会儿,麻将解好,黄瓜切丝,面筋切块!
-
最后一步
点击查看大图
放入食材清单中的调料拌匀就好了!口味根据自己喜欢的来调制!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-12
面皮的其他做法
面皮的相关分类
面皮的相关推荐
-
【超食控直播课堂】3款正宗陕西凉皮(米皮、面皮、擀面皮)
697993人看过 -
自制面皮
258415人看过 -
河南/胡萝卜粉丝素包子
178607人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
884681人看过 -
羊杂汤
277638人看过 -
面皮
220536人看过 -
辣椒炒鸡蛋
1338981人看过 -
面皮
202016人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3514763人看过 -
超级下饭菜:土豆丁汇鸡腿肉
239131人看过 -
#立冬第一补#番茄平菇青菜汤面
117491人看过 -
云南水腌菜(水酸菜)
24167人看过