红丝绒巧克力淋面蛋糕
看完《喜欢你》,一直热衷减肥的某先生说:“做个巧克力蛋糕吧,很好吃的样子!”巧克力蛋糕?当然好!在这个芍药乱开,心花怒放的五月,就用这个蛋糕来贺你生辰吧
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步骤1/7
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先上个材料图吧
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步骤2/7
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把鸡蛋分离,蛋黄内加15克糖,35克玉米油,40克牛奶,晒入低筋粉和红曲粉,搅拌均匀;蛋白打发到硬性发泡,期间把30克糖分三次加入,蛋黄糊跟蛋白混合,烤箱预热140度,45分钟,烤一个红丝绒蛋糕
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步骤3/7
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蛋糕分三片,300奶油加20克糖打发,抹在蛋糕上
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步骤4/7
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黄油、黑巧克力加入80克淡奶油里,隔水加温融化,搅拌均匀,放置到30度左右
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步骤5/7
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抹好奶油的蛋糕放上烤网,用温热的巧克力酱淋面
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步骤6/7
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放上各种饼干和坚果碎装饰,放进冰箱冷藏2小时定型
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最后一步
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取出即可享用哦!
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发布于 2017-05-12
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