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炒米粉的做法

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炒米粉

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鸡蛋

、

五花肉（这里我用腊肠代替）

、

青菜

、

海蛎干

、

干贝

、

姜

、

湖头米粉

、

香菇

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把所有材料切丁（为了吃起来每一口都能吃到）
步骤2/12 点击查看大图
青菜洗净，切块
步骤3/12 点击查看大图
下油锅炒鸡蛋（打鸡蛋的时候可以加点温水，炒起来的鸡蛋会很润滑）
步骤4/12 点击查看大图
姜末下油锅炒至焦香
步骤5/12 点击查看大图
加入其他材料丁
步骤6/12 点击查看大图
加入青菜，下盐，鸡精调味
步骤7/12 点击查看大图
倒入适量水
步骤8/12 点击查看大图
米粉浸泡热水
步骤9/12 点击查看大图
泡软后加入锅中，盖上锅盖，煮熟
步骤10/12 点击查看大图
水下得有点多了，所以大火闷煮收汁
步骤11/12 点击查看大图
炒至水分干了加上麻油
最后一步点击查看大图
炒米粉就好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-12

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