南瓜面糊糊
好吃营养又美味
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步骤1/7
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南瓜去皮洗净切块，一定要选老南瓜，又甜又粉，口感才好，这个南瓜不太老，甜度大打折扣
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步骤2/7
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锅里加入少量油，南瓜倒入锅里翻炒
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步骤3/7
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炒3，4分钟，变色后加水，水要没过南瓜，大火煮开
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步骤4/7
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准备调面糊，50克的面粉加半碗水，搅至无颗粒状，面糊太干，下锅不好搅散，可以再适量加水，调成稀面糊
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步骤5/7
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南瓜煮烂捣碎，这样口感会细腻点
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步骤6/7
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加入调好的面糊，加面糊的时候要不断搅拌，不然会成坨
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最后一步
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小火煮3，4分钟后加适量盐，再煮1分钟即可关火
南瓜要选老的，才会甜糯，加入面糊后可以小火煮久一点，南瓜糊越煮越稀，南瓜里的水分会煮出来，香味也浓郁一点，面粉不要加太多，太多南瓜的香味就不明显了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-13
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