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干贝蒸蛋的做法

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干贝蒸蛋

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一直不会蒸蛋，最近跟男朋友学会了一招，分分钟把蛋蒸的嫩嫩的，好吃，跟大家一起分享吧

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鸡蛋 1个

、

干贝 20g

、

葱花 50g

、

海鲜酱油 10g

、

葱油 5g

、

食用油 5g

、

香油 5g

、

盐 5g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
提前把干贝用温水泡好，然后撕碎放入盘底，葱叶切碎，因为做一个人的量所以只要一个蛋，把蛋加盐打散，然后最最重要的步骤是另外准备半碗温水（最好偏一点点凉）倒入蛋中，再加上食用油和香油一起打散搅匀，然后开始上锅大火蒸8分钟。
步骤2/3 点击查看大图
干贝铺平在盘底
最后一步点击查看大图
8分钟后拿出来，刚刚好，嫩嫩的，撒上葱花，淋上海鲜酱油，哇塞，味道不要太赞哦。

小贴士

蒸蛋切记正太久，会变得很老，8分钟时间刚刚好拿出来即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-13

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