家常土豆丝儿
一滚粗来更新~虽是家常菜,却能品尝出家的味道,这一道土豆丝,虽然做法简单,却能吃出别样的味道~*
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步骤1/9
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土豆切丝
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步骤2/9
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切好辣椒,蒜,葱
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步骤3/9
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将生抽,蒜,糖,盐,花椒,醋倒入碗里
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步骤4/9
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生抽要用最大的勺,醋用中间的勺,盐和糖要用最小的勺子,构成黄金比例
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步骤5/9
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将土豆泡在热水里去淀粉
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步骤6/9
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热油,热好后放进辣椒,炒
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步骤7/9
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再倒进筛好水的土豆丝
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步骤8/9
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加入调和的酱料,加入葱,中火炒,炒个7分钟,闷个10分钟
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最后一步
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出锅
土豆丝过水的时候一定要用热水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-14
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