脱骨火辣鸡爪
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现在快手上都是吃火辣鸡爪,呼和浩特找了一圈也没有哪家饭店上新这道菜,研究了几天还是自己做吧!确实很好吃!脱骨的,一嗦叻肉就下来了!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡爪剪掉指甲。放姜片,用电压力锅压熟,如果是高压锅就20分钟
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步骤2/4
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压熟之后把汤倒入锅里,调入韩式辣酱、盐,酱油、老抽、白糖、料酒、辣椒面,辣酱化开之后放入鸡爪,和蒜末,焖几分钟
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步骤3/4
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剩少量汤汁,撒上鸡精和芝麻出锅。
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最后一步
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汤汁浓稠即可出锅。
小贴士
能吃辣的可以多放几勺辣椒面,我做这个是微辣的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-15
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