槐花包子
童年的街边没有大商场,没有大公园,不繁华,也不热闹。马路边高高的大槐树招扬着枝叶,一年年繁盛,一岁岁茁壮。每年槐花开放的季节,是整条街最美的光景,远望去,串串白花妆点枝头,在风中轻轻摇曳,雨露滋润,在阳光下透亮晶莹。 更迷人的是那沁人心脾的香气,浓郁却不浓烈,清新而又自然。从树下的街上步过,仰起头,眯起眼,看阳光透过叶与花的间隙洒落下来,嗅那甜美的花香,哪里还介意此刻身外是山还是海。
-
步骤1/14
点击查看大图
摘取新鲜的槐花
-
步骤2/14
点击查看大图
拣掉槐花中的杂物
-
步骤3/14
点击查看大图
用流水冲洗几次槐花
-
步骤4/14
点击查看大图
在用热水绰一下槐花挤掉水分
-
步骤5/14
点击查看大图
提前炒好鸡蛋,泡好木耳 切细和槐花拌匀,加入盐,鸡精,香油,干虾仁
-
步骤6/14
点击查看大图
包子馅就做好了
-
步骤7/14
点击查看大图
酵母提前用温水化开,倒入面粉中,揉和,面尽量活的软一点,和好揉光滑用保鲜袋包好,室温发酵大概1个小时,放在有太阳的地方。这个状态就代表面发好了
-
步骤8/14
点击查看大图
放在案板上,下面撒入一些面粉和食用碱揉进面里防止粘
-
步骤9/14
点击查看大图
把面揉成长条,切成自己想要的克数,揉成馒头形状压扁,擀面皮里厚外面薄,包出来的包子才会香。这个是第一个擀的太薄
-
步骤10/14
点击查看大图
包子先捏一个角顺着一步步的捏起来往上提
-
步骤11/14
点击查看大图
包的不是特别满意,只能将就
-
步骤12/14
点击查看大图
冷水上锅蒸,水开后看时间蒸20分钟就熟了。
-
步骤13/14
点击查看大图
蘸汁 蒜泥捣碎,葱,姜 加辣椒粉,盐,油泼,加入醋,芝麻
-
最后一步
点击查看大图
蒸了两小笼,拌了蔬菜沙拉,熬了粥,在惬意养胃不过了,包子趁热吃,挑战味蕾根本停不下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-15
槐花包子的相关分类
槐花包子的相关推荐
-
阳春面(含自制面条)
6563116人看过 -
胡萝卜牛肉蒸饺+虾仁蒸饺
43861人看过 -
虾仁蔬菜饼,健康又美味
885879人看过 -
香蕉煎饼(宝宝辅食10个月)
66508人看过 -
炸酱面
596375人看过 -
#米饭最强CP#一上桌就秒光~香酥虾仁
78594人看过 -
干锅花菜
8800人看过 -
低脂早餐饼的另一种做法(一次做三天的冷藏保存)
1215874人看过 -
2、减脂菜——酸辣山珍菌汤
105934人看过 -
泡菜汤
13619人看过 -
荷包蛋面条
13451837人看过 -
豆角焖面(纯素版)
1445948人看过