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川味拌玉米面条的做法

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川味拌玉米面条

浏览 37.2万 · 收藏 1831 · 学做 2

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夏天快来了，吃点爽口的拌面很舒服，可以手擀面、挂面都可以，其实白面面条口感特别好，我是减肥吃粗粮才做的黄面条。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

玉米面条 200克

、

黄瓜一根

、

豆芽 100克

、

香菜 2棵

、

胡萝卜半根

、

蒜 4瓣

、

醋 2汤匙

、

生抽 2汤匙

、

鸡精适量

、

糖适量

、

盐适量

、

秘制四川辣子桉个人口味

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先把玉米面条用冷水泡6小时。
步骤2/13 点击查看大图
准备好食材。
步骤3/13 点击查看大图
豆芽菜焯水，面条煮熟。
步骤4/13 点击查看大图
用冷水冲洗备用。
步骤5/13 点击查看大图
煮面条时兑一碗汁，2勺生抽、2勺醋、盐、糖鸡精。
步骤6/13 点击查看大图
黄瓜、胡萝卜切丝香菜切段。在盆中放入黄瓜和胡萝卜丝、香菜段、豆芽菜、玉米面条、蒜泥、倒入兑好的碗汁。
步骤7/13 点击查看大图
秘制四川辣酱和红油。
步骤8/13 点击查看大图
放入秘制四川辣酱和红油。
步骤9/13 点击查看大图
拌匀装盘。
步骤10/13 点击查看大图
撒上芝麻可以吃了，很香很爽口。
步骤11/13 点击查看大图
成品
步骤12/13 点击查看大图
成品
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再来张。

小贴士

我是特能吃辣放两样，不能吃就放秘制麻辣酱就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-15

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