蒜蓉烤牡蛎
牡蛎就是生蚝,夏天来了,烧烤也就来了,海鲜烧烤里离不开烤生蚝,一口气吃个十个,很爽!
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步骤1/7
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烤箱预热220℃,5~10分钟,下管热
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步骤2/7
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净水冲洗生蚝,摆放在烤架上。
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步骤3/7
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打开蒜蓉酱
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步骤4/7
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每个生蚝舀一小勺蒜蓉酱,刚好烤箱预热好了
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步骤5/7
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放入烤箱,烤网下一定要放烤盘,它会流汁的。计时8分钟,基本上就烤好了。喜欢特别嫩的,将温度调低一点。
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步骤6/7
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拿出来的时候注意汤汁不要洒了,可以喝的,很鲜甜。
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最后一步
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生蚝要大,吃着才爽。这张是生的。
蒜蓉酱直接买,李锦记有卖,蒜蓉味大,不要放多了,压住海鲜的鲜甜味。洗生蚝,用水稍微冲洗一下就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-15
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