干锅香辣鸡块
里面加入了一些蔬菜——菜花、青椒、白玉菇和蟹味菇。在口感上丰富了一些,加上家 里自己种的晾干的辣椒,吃着实惠、吃着过瘾。
-
步骤1/15
点击查看大图
鸡腿洗净剁成小块,加盐、白胡椒粉、料酒抓匀腌制20分钟
-
步骤2/15
点击查看大图
蟹味菇和白玉菇去根洗净
-
步骤3/15
点击查看大图
菜花掰成小朵、青椒切成象眼块
-
步骤4/15
点击查看大图
葱斜切马耳块、姜切片
-
步骤5/15
点击查看大图
辣椒剪成段
-
步骤6/15
点击查看大图
锅内加下入稍微多一点的油,放入花椒炸至变色
-
步骤7/15
点击查看大图
倒入鸡块中火翻炒,烹入料酒去腥
-
步骤8/15
点击查看大图
直到鸡块表皮微黄干焦
-
步骤9/15
点击查看大图
下入葱、姜炒出香味
-
步骤10/15
点击查看大图
把鸡块拨到一边,小火下入郫县豆瓣酱
-
步骤11/15
点击查看大图
炒至出现红油时放入辣椒和鸡块一起炒匀,
-
步骤12/15
点击查看大图
倒入菜花、白玉菇、蟹味菇、辣椒同炒
-
步骤13/15
点击查看大图
蔬菜发蔫时加入糖、生抽、盐调味
-
步骤14/15
点击查看大图
最后加入青椒翻匀即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
开餐
1:辣椒和花椒也可随自己口味添加,喜欢辣味重的可再加一些辣椒。
2:蔬菜随自己的喜欢添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-15
干锅香辣鸡块的其他做法
干锅香辣鸡块的相关分类
干锅香辣鸡块的相关推荐
-
牛肉饺子
5568826人看过 -
枣荷叶馒头
225562人看过 -
猪脚烧蛋
28551人看过 -
海带汤
790283人看过 -
虾仁玉米笋
37372人看过 -
炸鸡翅
312703人看过 -
羊肚菌老母鸡汤【菌菇鸡汤】-蜜桃爱营养师私厨健康煲汤
8866874人看过 -
牛腩炖萝卜
387610人看过 -
椿芽炒鹅蛋
255706人看过 -
#食来运转,新年干杯#鸡
92998人看过 -
#养生打卡#葱烧大排
138403人看过 -
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌
4710150人看过