豆腐（土法制作）
现在外面买的豆腐都会放些石膏，越来越没有以前那种浓香味了，最喜欢每年去外婆家吃自己做的豆腐，不那么细腻却意外地合口。
-
步骤1/7
点击查看大图
做豆腐首先要把黄豆用水提前泡好，然后黄豆加水打成糊，用纱布过滤，盆子里是过滤后的汁水
-
步骤2/7
点击查看大图
然后要把豆浆在锅里小火煮，一边撇去浮沫，慢慢等待煮开
-
步骤3/7
点击查看大图
煮开的豆浆其实就可以乘出来加点虾皮，酱，油，盐葱等变成咸豆浆了
-
步骤4/7
点击查看大图
上面的一层薄膜也可以小心地起起来晾起来，等干了就变成豆腐皮了
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里点卤水形成豆腐花，倒到纱布中，小心地滤掉多余的汁水
-
步骤6/7
点击查看大图
然后放在圆形的有缝隙的竹篮里里，就有雏形了，静置一晚上
-
最后一步
点击查看大图
等差不多定型了，切成大块，用油煎一下表面再烘一烘就质地更硬一点的豆腐干了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-15
豆腐的其他做法
-
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#烧日本豆腐
-
#纳福汇轻松喷出美味#东北尖椒干豆腐
-
每周都会吃一次的尖椒素鸡豆腐#夏日鲜味轻享健康#
-
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝# 番茄加拿大北极虾豆腐浓汤
-
#夏日鲜味轻享健康#西红柿豆腐鸡蛋汤
-
下饭菜--肉末烧豆腐
豆腐的相关分类
豆腐的相关推荐
-
宝宝辅食---牛肉松（烤箱版）
115422人看过 -
番茄炖排骨
179950人看过 -
完美比例蛋挞液
3075799人看过 -
红糖。荷包蛋
52541人看过 -
土茯苓马蹄糕
13122人看过 -
白面馒头
100319人看过 -
（蔬菜鸡蛋饼）烤箱烤饼
93299人看过 -
自制无添加【沙拉酱】营养又健康
263247人看过 -
#美味开学季#蒙古奶酪包
187747人看过 -
芒果布丁
373436人看过 -
椰椰白桃蛋糕卷
40190人看过 -
奶牛香草蛋糕卷
530832人看过
