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粽子的做法

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粽子

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喜欢吃清香型粽子

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30-60分钟 | 掌勺(高级)

糯米 250g

、

粽叶 40张

、

棉线一卷

、

大米 250g

、

红豆 50g

、

红枣 8个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
红豆泡至少四小时，红枣用的时候在清洗就可以了。
步骤2/7 点击查看大图
大米和糯米一起泡至少4小时
步骤3/7 点击查看大图
粽叶刷洗修剪，泡至少四小时
步骤4/7 点击查看大图
将斗状放入食材，然后对折，用棉线打圈包扎，检查一下没有露米。
步骤5/7 点击查看大图
包好了，可以下锅了。
步骤6/7 点击查看大图
下锅大火煮2小时，转小火继续煮2小时，中间要加水防止烧干，出锅后捞出来凉凉
最后一步点击查看大图
可以吃啦

小贴士

个人不喜欢肉粽，更喜欢这样的口味清香型的，这次包了红枣，红豆口味的，很怀念小时候吃的蜂蜜粽子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-16

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