冬瓜汆丸子
冬瓜是老百姓餐桌上常见到的食材,冬瓜虽性属寒凉,而煮汤服食最佳,冬瓜又具有清肺、润燥、化痰,消痛排脓,利湿的功效,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,很适合这个季节食用的。冬瓜汆丸子,是一道极好的汤菜,赶紧给家人做上一碗吧!
-
步骤1/11
点击查看大图
准备原料;
-
步骤2/11
点击查看大图
选择偏瘦的猪肉馅,加入食盐、鸡精、料酒、生抽、姜末,花椒粉拌匀;
-
步骤3/11
点击查看大图
一点点加入水淀粉,顺着一个方向搅拌,使肉馅上劲;
-
步骤4/11
点击查看大图
将冬瓜切块;
-
步骤5/11
点击查看大图
煮锅内水热放入一块鸡汤块;
-
步骤6/11
点击查看大图
开始挤入丸子,手取少许肉馅,从虎口处挤出,用小勺挖下,放入汤中;
-
步骤7/11
点击查看大图
肉丸子浮起后,说明已经熟了;
-
步骤8/11
点击查看大图
再放入冬瓜块,煮熟,撇去浮末。食盐调味,淋上香油即可。
-
步骤9/11
点击查看大图
好喝的冬瓜丸子汤
-
步骤10/11
点击查看大图
来一碗吧
-
最后一步
点击查看大图
肉香,冬瓜酥软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-16
冬瓜汆丸子的其他做法
冬瓜汆丸子的相关分类
冬瓜汆丸子的相关推荐
-
【腊味煲仔饭】
10905444人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1259503人看过 -
#东古525掌勺节#原汁原味的清汆丸子
129331人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42525041人看过 -
冬瓜排骨汤
31370482人看过 -
#换着花样吃早餐#可乐鸡翅根
965842人看过 -
提拉米苏蛋糕
29519人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#自发豆芽蒜蓉炒香脆可口
402483人看过 -
#助力高考营养餐#番茄炒豆腐
150366人看过 -
东北汆丸子
17775人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
362246人看过 -
#带着美食出去浪#减脂期必吃的酸爽开胃的手撕柠檬鸡
1446119人看过