槐花馅包子
现在正是槐花开的时候,槐花,别称洋槐花,原产我国北部,以黄土高原最为常见,它含有芦丁,槐花二醇,维生素A等物质。槐花有凉血止血,清肝泻火,抗炎之功效。吃槐花要吃还未开的花咕嘟,这样的嫩。等花开了在吃槐花就老了。
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步骤1/8
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面粉放在盆里,用加了酵母的温水,把面和匀,和成面团,盖上保鲜膜发2.3倍。把发好的面团排气揉好,揪出大小均匀的面团,擀成圆型
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步骤2/8
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槐花洗脸,锅里放水烧开,把槐花焯水,然后过凉水,捞出控,放入调好的肉馅里,加上调料拌匀备用
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步骤3/8
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去一个小面团擀成圆型,放入馅料
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步骤4/8
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用左手拖住面片,用右手推这捏出褶皱,如图
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步骤5/8
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所有的面片都包好
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步骤6/8
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把包好的包子摆在笼屉上,醒发半个小时,锅里放水烧开,放笼屉蒸20分钟,关火,焖2分钟,出锅
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步骤7/8
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出锅啦
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最后一步
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在来一盘
买回来的槐花洗干净,然后焯水,槐花还可以和鸡蛋炒这吃,吃法很多哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-16
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